Srpski doručak

Bilo gde da živite, ovo možete sebi da priuštite.

Napravite lepinju od tri čaše brašna (integralno speltino, ječmeno i heljdino), čaše kiselog mleka, kašičice soli, pola kesice praška za pecivo, dve kašike maslinovog ulja.

“Pomešajte prvo suve sastjke, a zatim dodajte ulje i kiselo mleko. Zamesila sam testo koje se ne lepi. Ako želite da bude malo mekše, dodajte mrvicu kisele vode”, piše na sajtu Hrono kuhinja, Ana Ćubela.

Ona dalje objašnjava da je testo podelila na četiri, formirala diskove i premazala ih kiselim mlekom, a zatim posula susamom. Stavila ih je u zagrejanu rernu i pekla oko 15 minuta na 220 stepeni.

“Uz njih je odlično išao puter, mada bi se kajmak slagao još bolje, sjenički sudžuk, mladi lukac i kiselo mleko.”

Komentari

PODELI